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14/08 Faire des pommes de terre rissolées avec du saumon de la manière la plus simple

1 cuillère à soupe de moutarde 1 tasse de yaourt sans matière grasse 3 tasses de pommes de terre rissolées en cubes surgelés, émincés d'oignons rouges 2 cuillères à soupe d'aneth haché 1 poivron jaune, haché 1 poivron rouge, haché Une pincée de poivre moulu Une pincée de sel kasher 2 cuillères à soupe d'olive huile Roquette Quartiers de citron tranches pour servir 1 livre de filet de saumon, coupé